|
Selamat makan | Smakelijk eten |
|
|
|
U kan bij ons genieten van diverse Indonesische specialiteiten van het huis zoals lekkere soep soto ajam voorts heerlijke hoofdgerechten waaronder vijf soorten sate, atjar tjampoer, daging bumbu rudjak en daging rendang. Ons assortiment bestaat verder uit onder meer vleesgerechten en koude gerechten en natuurlijk heerlijke nagerechten zoals pisang goreng en rudjak manis.
Om een idee te krijgen van onze keuken hebben we hieronder onze rijsttafels en een selectie van onze gerechten a la carte voor u verzameld:.
GROTE RIJSTTAFEL
Soto ajam
4 soorten sate's
3 soorten vleesgerechten
wok groenten
atjar tjampoer
serundeng
kroepoek
sambal goreng kentang
gado gado
bami goreng
nasi goreng of witte rijst
KLEINE RIJSTTAFEL
Soto ajam
3 soorten sate's
2 soorten vleesgerechten
wok groenten
atjar tjampoer
serundeng
sambal goreng kentang
kroepoek
bami goreng
nasi goreng of witte rijst
VEGETARISCHE RIJSTTAFEL
Soto
Pekedel Jagung
Lompia
Sambal goreng Tempe
Sajur tumis Jakarta
Bami goreng of mihoen
Nasi goreng of witte rijst
Atjar Tjampoer
Serundeng
Sambal goreng kentang
krupuk
SNACKS
- Perkedel Jangung
Mais
- Perkedel Kentang
Aardappel met cornedbeef
- Lompia
Gevuld met kip, witte kool, wortel
- Lemper
Kleefrijst gevuld met rundergehakt
- Risolles
gepaneerd flensje met vleesvulling
SOEPEN
- Soto ajam
gevuld met kip, tauge, bosuitje en gebakken uitje
- Soto pandang
gevuld met kip, hardgekookt ei en gebakken uitje
- Soto madura
gevuld met kip,, mihoen en gebakken uitje
- Soto bakso
gevuld met vleesballen met mie en gebakken uitje
INDONESISCHE MAALTIJDEN
- Nasi rames
witte rijst met ei, groenten, vleesgerechten en kroepoek
- Nasi kuning
gele rijst met kip, zachte saus, atjar en kroepoek
- Lontong
rijstblokjes, ei, tahoe, tempe en diverse groenten
TELOR GERECHTEN
- Telor oblok
hard gekookt ei met uiensaus
- Telor smoor
hard gekookt ei met zachte saus
- Telor rendang
hard gekookt ei met light kerriesaus
SATES
-
Sate babi
portie varkensvlees met pindasaus
-
Sate ajam
portie kipsate met pindasaus
-
Sate manis
portie ossenhaassate met ketjapsaus
-
Sate kamping
portie lamsvleessate met ketjapsaus
-
Sate udang
portie garnalensate met ketjapsaus
RUNDVLEES GERECHTEN
- Daging bumbuk rijak
zacht pikant met santen
- Daging rendang
zeer kruidig en pikant met santen
- Daging smoor
mild gekruid
- Daging pedis
zeer kruidig en pikant
VARKENSVLEESGERECHTEN
- Babi ketjap
zacht gekruid met ketjap manis
- Babi pedis
zeer gekruid en pikant
- Terurangsang
zeer gekruid en zeer pikant
KIP GERECHTEN
- Ajam kerrie
zacht gekruide kipfilet met santen
- Ajam Bali
zacht gekruide kipfilet met santen
VISGERECHTEN
- Ikan pepesan
vis in pikante uiensaus
- Ikan pedis
vis in pikante kruidensaus
GROENTENGERECHTEN
- Sajur tjampoer
diverse groenten, baby mais, broccoli, boontjes
- Sajur boontjes
vrij pikant met rode paprika
- Atjar tjampoer
verse gemengde zoet zure groenten
VEGETARISCHE SCHOTEL
- Sambal goreng tempe
gebakken tempe, nootjes in sojasaus
- Sambal goreng tahoe
gebakken tahoe met kleine garnalen
- Tahoe
tahoe met kruidige saus in bouillon
|